D. Le Faye – Księga potraw Jane Austin

Chyba wszystkie kobiety są zachwycone atmosferą i romantyzmem książek Jane Austin. Dlatego też z radością większość z nas przeczyta książkę, która jest poświęcona nie tylko samej kuchni, ale i obyczajom, jakie są typowe dla bohaterów utworów Jane Austin. Pozycja La Faye może zatem pełnić dwojaką funkcję – źródła historycznego oraz tradycyjnej książki kucharskiej. Autorka zaadaptowała dawne przepisy kulinarne do dzisiejszych czasów i panujących warunków. Jednak nadal możemy podczas czytania odczuć, jak piękna literatura światowa styka się z wytworną kuchnią i nienagannymi manierami tuż pod naszym okiem. Warto zajrzeć do tej pozycji nie tylko po to, bo poczuć klimat czasów Jane Austin, ale też dlatego, by nauczyć się nowych potraw, wywodzących się z tamtego właśnie okresu, oraz zdobyć wiedzę na temat zachowania się przy stole, jakie ówcześnie obowiązywało. Książka ta jest doskonałym połączeniem studium historycznego oraz warsztatu kulinarnego. Każda fanka Dumy i uprzedzenia powinna sięgnąć po tę pozycję i spróbować w domowym zaciszu upichcić jakąś potrawę wprost ze świata Austin.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby zostawić komentarz.