Zdrowe i smaczne – kiełki nasion

Kiełki bywają niedoceniane. Niesłusznie, gdyż zawierają bardzo wiele witamin i są bardzo zdrowe, między innymi ze względu na bogactwo wartości odżywczych. Ponadto są bardzo smaczne. Zalety kiełków dostrzegli już średniowieczne społeczności Dalekiego Wschodu. Wierzono, że wpływają one na wzmocnienie odporności organizmu i są lekarstwem na wiele chorób. Dzisiaj zdajemy sobie sprawę, że dobroczynne właściwości kiełków były nieco przeceniane; mimo to jednak – ich smak i pewne wartości odżywcze powodują, ze warto je od czasu do czasu włączyć do naszej codziennej diety. Chociaż nie należy przeceniać ich dobroczynnych właściwości (kiełki same w sobie

Reeead Users' Comments

Z czym podawać ryby

Jak wiadomo o smaku potraw z ryb nie decyduje tylko i wyłącznie jakość i rodzaj ryby, którą przyrządziliśmy. Do potraw rybnych należy również dobrać odpowiednie dodatki, które harmonizując ze sobą będą wzmacniać smak, czyniąc go odpowiednio intensywnym a jednocześnie subtelnym. W przypadku wszelkiego rodzaju bulionów czy też zup rybnych, jako dodatki świetnie sprawdzają się różnego rodzaju pulpeciki rybne. Ponadto jako alternatywę można dodać również kluseczki rybne, groszek ptysiowy, czy grzanki. Ryby gotowane, podawane w formie dań gotowych, powinno się podawać – najczęściej z ziemniakami, podobnie jak wiele innych rodzajów mięs. Jako alternatyw

Reeead Users' Comments

Smaczny i czerwony – wigilijny barszcz

Królem każdego wigilijnego stołu jest barszcz czerwony. Co zrobić by barszcz nie stracił swojego czerwonego, intensywnego koloru? po pierwsze, aby barszcz zachował piękny czerwony kolor musi być zachowana odpowiednia proporcja pomiędzy burakami, a wodą. Proporcja ta wynosi 1 kilogram buraków czerwonych na dwa litry wody. Ponadto barszcz zawsze powinien być gotowany z przygotowaną w tym celu wodą. Woda do barszczu powinna być wcześniej osolona oraz odpowiednio zakwaszona, wcześniej razem z burakami. W tym celu zanim przystąpimy do przygotowywania barszczu wigilijnego buraki obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i umieszczam w słoiku razem z dwiema kromkami chleba razow

Reeead Users' Comments