Odpowiednie przechowywanie wina

Dobre wino to nie wszystko. Kluczem do delektowania się wspaniałym smakiem nowego wina, jest jego odpowiednie przechowywanie. Mają na to wpływ różne czynniki: temperatura, zaciemnienie, czy wilgoć. Nieco o przechowywaniu win. Najlepszym miejscem na przechowywanie wina jest chłodna i ciemna piwnica; zależy nam na pomieszaniu, w którym w miarę możliwości jest w miarę stała temperatura a samo pomieszczenie ma dobrą wentylację. Piwnica nadaje się do tego celu idealnie. Optymalna temperatura przechowywania wina wynosi 10-12°C. Skoki temperatury są przewidziane, o kilkanaście stopni i nie powinny szkodzić winu, jednak nagła zmiana temperatury może być bardzo niebezpieczna. Odpowiednie przechowywanie to nie tylko nadające się do tego celu pomieszczenie. To również odpowiednie ułożenie butelek, które powinny znajdować się w pozycji poziomej, ułożone równo obok siebie. W tym celu powinniśmy zaopatrzyć się w specjalnie do tego zadania przygotowane półki lub stojaki.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby zostawić komentarz.